Proibido Grande Reserva Tinto 2020

O Proibido Grande Reserva Tinto 2020 tem origem em Vinhas Velhas entre os 40 e os 80 anos de idade, provenientes de Vila Nova de Foz Côa. Pequenas parcelas viradas a norte ou a nascente entre os 250m e os 500m altitude. Todo o trabalho é, praticamente, feito à mão, sem uso de herbicidas ou pesticidas. Quando necessário, lavramos a terra com a ajuda de um cavalo de trabalho. Respeitamos assim o que a vinha nos dá, e tentamos que a transformação das uvas em vinho seja o mais natural possível.

Este vinho apresenta uma fruta preta bem marcada no nariz com grande intensidade, notas tostadas e especiarias. Vinho equilibrado na boca, encorpado, com taninos bem polidos e final persistente.

Pode ser consumido de imediato ou nos próximos 15 Anos, desde que guardado deitado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e sem oscilações de temperatura.