O Espumante Conde Anadia Assemblage Blanc de Noirs é elaborado com uvas exclusivas das vinhas do Palácio dos Condes de Anadia, situadas em Mangualde, a cerca de 500 metros de altitude, num planalto de solos graníticos. Estas vinhas encontram-se circundadas por reservas florestais características da região do Dão, destacando-se a presença de pinheiros, cedros e carvalhos.
É um espumante "brut nature" elaborado segundo o método clássico a partir de uma criteriosa "assemblage" de colheitas da casta 100% Touriga Nacional.
Espumante Bruto Natural com estágio de 48 meses.
Assemblage Blanc Noirs de 3 anos de Touriga Nacional, revela-se na boca rico e complexo, com uma acidez equilibrada.
Apresenta um aroma delicado com notas florais, tostadas e terciárias.
Na degustação, é rico e complexo, com uma acidez equilibrada. O seu final apresenta-se elegante e persistente.
