Quinta da Pedra Escrita Branco 2023 Douro

O vinho Quinta da Pedra Escrita Branco apresenta aroma muito cítrico e mineral, notas de toranja, frutos exóticos discretos e flores do campo, complexadas por uma forte mineralidade do solo exclusivamente granítico, com um fumado muito discreto.

Boca muito persistente e fresca com notas cítricas muito vivas, resultando num conjunto muito elegante, com acidez muito fresca e persistente.

• 6 meses em barricas de carvalho francês, fermentação e estágio com agitação de borras finas.
• Uvas da Quinta das castas Rabigato, Verdelho, Alvarinho e Viognier.
• Solo granítico do Douro Superior, muito arenoso a uma altitude média de 575 metros.

Peixes gordos e fumados, marisco, excepcional com queijos de ovelha semi-curados, grande aptidão gastronómica em geral.