Ribeiro Santo Cimento Branco 2023

O Ribeiro Santo Cimento Branco 2023 é um vinho vibrante e único do Dão, com estágio em tanques de cimento, que traz aromas tropicais e florais, textura untuosa e acidez refrescante. Blend branco composto a partir de uvas Cerceal-Branco, Encruzado e Malvasia Fina, com fermentação sem adição de leveduras exógenas em tanques de aço inoxidável e posterior estágio de 8 meses em contato com suas borras finas em tanques de cimento. Mostra frutas brancas e de caroço maduras, seguidas de notas florais e de ervas. Mas, é na boca que merece atenção, com sua acidez vibrante e sua textura firme e cremosa ditando as regras e conferindo fluidez ao vinho. Tem final suculento e persistente, com toques cítricos, de pêras e de pêssegos. Experimente esta homenagem aos métodos tradicionais do Dão!