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Textura da Estrela Jaen 2019

Textura da Estrela Jaen 2019

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SKU: TEXEJ2019

Disponível: Disponível

Ficha técnica

Região - Dão

Casta(s) - Jaen

Capacidade - 750

Consumo - Beber ou Guardar

Produtor - 6034228

Grau - 12,5

Servir a - 16º - 18º

Visual - Cor aberta.

Paladar - Mostra taninos elegantes e é marcado na boca pela mineralidade granítica, que muitas vezes contribui para o seu lado mais apimentado. Acidez longa e precisa.

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Textura da Estrela Jaen 2019

€20,30

O Textura da Estrela Jaen 2019 provém de uma única parcela em Vila Nova de Tazem (sub-região da Serra da Estrela). Vinhas com 28 anos em solos graníticos, tratadas de forma sustentável, sem herbicidas, estão em conversão para certificação orgânica desde 2020. Tinto de cor aberta com carácter mineral e terroso, ligeira pimenta, fruta delicada. Mostra taninos elegantes e é marcado na boca pela mineralidade granítica, que muitas vezes contribui para o seu lado mais apimentado. Acidez longa e precisa. Já dá uma boa prova mas tem potencial para melhorar com mais uns anos. Estabilizado naturalmente, pode apresentar turvação ou depósito.