Cagarra Branco 2022 Madeirense

Cagarra Branco de Octávio Freitas tem Sercial e Verdelho. 

Octávio Freitas é um Chef Michelin fortemente ligado às suas origens madeirense. Tudo neste vinho é uma homenagem à Madeira. O Chef gosta de chamar a esta microprodução “vinho do território”, numa alusão à localização, na Calheta, com uma exposição solar extrema, uma altitude de cerca de 100 metros e uma proximidade de cerca de 200 metros em relação ao mar.

Sentem-se pirasinas como que a lembrar Sauvignon Blanc, maçã verde e leve nota de lima. Leves notas de fumo de madeira, a fruta continua um pouco escondida.

Boa prova de boca, salgado, com acidez crocante, domina a elegância no conjunto.

Vinho bastante gastronómico de límpido de coloração cítrica. Aroma marcadamente cítrico com notas equilibradas de baunilha e algum herbáceo, típico da casta. Apontamentos elegantes de tosta. Boca marcadamente mineral e fresca com um final bastante agradável. Apresenta um excelente potencial de guarda.

Enólogo: Joao Pedro Machado

2200 garrafas.