Contas Feitas Arinto Espumante Bruto Branco 2024 V. Verde

CONTAS FEITAS BRUTO
ESPUMANTE DE QUALIDADE DE VINHO VERDE  DOC VV

CASTA:  Arinto
REGIÃO: Sub-Região do Cávado
Álcool 12% vol.

VINIFICAÇÃO
O mosto lágrima resultante foi submetido a decantação a baixa temperatura durante 48 horas,  a cerca de 16 °C, ao longo de 20 dias, seguindo-se um período de estágio sobre borras finas.
Seguiu-se a segunda fermentação em garrafa, realizada de acordo com o método clássico. Estágio prolongado sobre lías finas, culminando com o processo de dégorgement.

NOTAS DE PROVA
Este espumante destaca-se pela sua frescura e vivacidade.

De perfil elegante e bolha fina, revela notas cítricas e de maçã verde, com um final longo e
refrescante que prolonga a sensação de leveza e prazer.

HARMONIZAÇÕES

Pode ser apreciado como aperitivo com petiscos ou queijos suaves e harmoniza bem com peixes grelhados ou assados, marisco e cozinha japonesa. Combina perteitamente com sobremesas citricas, como tarte de limão e sorvete de laranja.