{"product_id":"envelope-branco-e-tinto-2021-dao-conj-2grfs","title":"ENVELOPE BRANCO e TINTO 2021 DÃO conj. 2grfs","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e- \u003cstrong\u003eVinho Tinto DOC Dão 2021\u003c\/strong\u003e • Vinha velha com cerca de 40 anos • \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eO Envelope Tinto resulta de um lote com Touriga Nacional, Alfrocheiro,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eTinta Roriz e Tinto Cão proveniente de vinhas com 40 anos \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003evinificado com 100% de engaço. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEstagiou \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e12 meses em barricas de 300L de carvalho francês e, de seguida, permaneceu \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003edurante mais 8 meses em garrafa antes de sair para o mercado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003eNOTA DE PROVA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cspan class=\"s7\"\u003eCor límpida e aberta. Mostra um aroma muito fresco, marcadamente \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s7\"\u003emineral, com frutos silvestres,  especiarias e notas de redução. Na boca é \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s7\"\u003edireto, com uma acidez bem vincada e um final de boca persistente e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s7\"\u003eelegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003e- Vinho Branco DOC Dão 2021\u003c\/strong\u003e • Vinha velha com cerca de 40 anos\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eVINIFICAÇÃO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUvas provenientes unicamente da Quinta do Ribeiro Santo, duma parcela \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ede vinha com cerca de 40 anos, da casta Encruzado. A\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e fermentação do mosto ocorreu sob as \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eborras. Após esse processo, o vinho terminou \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ea fermentação em barricas novas de carvalho francês de 500L. Battonage \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003edurante 6 meses. Depois de engarrafado, o vinho permaneceu em cave \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003emais 6 meses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eNOTA DE PPROVA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cspan class=\"s6\"\u003eCor cristalina, notas de fruta branca e pedra molhada, mostrando \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s6\"\u003eclaramente o perfil das borras de dois anos, um vegetal e austero \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s6\"\u003eno nariz. Na boca tem muita estrutura e um volume impressionante, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s6\"\u003eem que a tosta da madeira combina na perfeição com o amanteigado \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s6\"\u003eno palato. Um vinho especial e único, que acompanha facilmente \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s6\"\u003epratos de carne como arroz de pato, bacalhau assado no forno \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s6\"\u003ee enchidos tradicionais. 13,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Amavinhos.com","offers":[{"title":"Dão","offer_id":56171163681094,"sku":"VTBENVELOPEDC2","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0849\/2731\/6294\/files\/rn-image_picker_lib_temp_ce63d81d-75b0-4432-9730-b84db19f610c.jpg?v=1774397074","url":"https:\/\/amavinhos.com\/en\/products\/envelope-branco-e-tinto-2021-dao-conj-2grfs","provider":"Amavinhos.com","version":"1.0","type":"link"}