Moinante Encruzado Branco 2020 Alentejo

Moinante Encruzado Estágio Prolongado da Mainova Alentejo. 

Estágio: 55% do lote com fermentação e estágio em barrica de carvalho francês. 45% do lote com fermentação e estágio em inox. Battonage nas barricas mensalmente. Estágio 55% em barricas de carvalho francês e 12 meses sobre borra.

COR: Amarelo citrino com toques de palha e esverdeado.

NARIZ: Toques de folha de chá com algum limão. 

BOCA: Ataque cheio. Texturado com a acidez a arrefecer no final de prova e a arrefecer o conjunto. Final persistente onde sobressaem as notas tostadas.

Enólogos: António Maçanita e Sandra Sarria.

Ideal para acompanhar pratos de peixe no forno, pratos de carne branca e queijos de pasta mole.