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Quinta dos Carvalhais Alfrocheiro Edição Especial Tinto 2019 Dão
- Regular price €27,90
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Technical sheet
Caste(s) - 100% Alfrocheiro
Capacity -
Consumption -
Producer - Quinta dos Carvalhais
Degree - 14 %
Serve -
Visual - Fruta preta
Palate - Aromas, na textura e elegância deste Alfrocheiro.
Tem notas florais, de fruta preta e silvestre, cedro e cera de abelha, nuances resinosas, de floresta, musgo, pinheiro, "sous-bois" e um toque mentolado.
A boca tem um ataque firme e definido, com grande frescura e tanino polido, num corpo elegante e envolvente.
O vinho termina num final volumoso, delicado, longo, persistente e difícil de esquecer.
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Quinta dos Carvalhais Alfrocheiro Edição Especial Tinto 2019 Dão
€27,90
Selecionámos uvas de duas parcelas especiais e interviemos o mínimo possível para obter um vinho muito gastronómico.
O terroir da Quinta dos Carvalhais está impresso nos aromas, na textura e elegância deste Alfrocheiro.
Tem notas florais, de fruta preta e silvestre, cedro e cera de abelha, nuances resinosas, de floresta, musgo, pinheiro, "sous-bois" e um toque mentolado.
A boca tem um ataque firme e definido, com grande frescura e tanino polido, num corpo elegante e envolvente.
O vinho termina num final volumoso, delicado, longo, persistente e difícil de esquecer.
A enóloga Beatriz Cabral Almeida.
Maturação: Da 1ª e da 2ª cuba tivemos vinho a fazer FML em cuba (20%) e em inox (80%). Da 3ª cuba, todo o vinho fez FML em barrica. As barricas utilizadas são de 225L e 500L, usadas, de carvalho francês. O vinho esteve em estagio em barrica e em cuba durante 3 anos e 2 anos em garrafa.
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