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Retro Tinto 2014 Dão
- Regular price €38,00
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Technical sheet
Caste(s) - Jaen, Tinto Cão, Touriga Nacional
Capacity -
Consumption -
Producer - Quinta da Mariposa
Degree - 13,8%
Serve -
Visual - Cor rubi aberta e brilhante
Palate - Aroma com notas de abrunho, amora, mirtilo e terra húmida. Na boca é elegante, com excelente acidez e taninos bem polidos, num estilo bem clássico.
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Retro Tinto 2014 Dão - Dão / Ferro / Alto teor de proteína
€38,00
O Retro pretende ser um vinho exatamente como o nome sugere... um Dão moda antiga!
Apesar de predominarem as castas mais comuns, existem também outras, em pequenas quantidades, algumas bastante raras. Antigamente os vinhos do Dão eram de lote na vinha, feitos em lagar com pisa a pé, ainda com o engaço e fermentavam muito lentamente com as leveduras indígenas.
A intervenção do enólogo (que na altura não existia!) era mínima. Retro Dão apresenta-se como um vinho com bastante tipicidade.
Notas de prova: Cor rubi aberta e brilhante. Aroma com notas de abrunho, amora, mirtilo e terra húmida. Na boca é elegante, com excelente acidez e taninos bem polidos, num estilo bem clássico.
Castas: Touriga nacional, tinto cão, jaen.
Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês usadas de 225L
Teor Alcoólico. 13,8% Vol.
É sem dúvida um Dão!
Este projeto criativo desenvolvido pela M&A Creative foi beber a sua inspiração precisamente na identidade da marca do produto e a seleção de cores, tipografia e acabamentos enaltecem este vinho original do Dão.
Produtor: Quinta da Mariposa Dão
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