Molares Merlot 2015

O Molares Merlot 2015 apresenta-se com uma cor rubi profunda, já a revelar alguma evolução nos tons ligeiramente granada. No nariz, sobressaem aromas intensos de fruta preta madura, como ameixa e cereja, envolvidos por notas elegantes de cacau, baunilha e um toque subtil de tabaco, resultado de um estágio cuidado em barrica de carvalho. Na boca, revela-se um vinho encorpado, de taninos macios e bem integrados, com boa acidez que lhe confere frescura e equilíbrio. O final é longo e persistente, marcado por nuances especiadas, notas tostadas e uma agradável sensação de harmonia entre fruta e madeira. Um Merlot de carácter, ideal para acompanhar carnes vermelhas, pratos de caça ou queijos de média cura.