Proibido Grande Reserva Tinto 2020

El Proibido Grande Reserva Tinto 2020 tiene su origen en Vinhas Velhas de entre 40 y 80 años, de Vila Nova de Foz Côa. Pequeñas parcelas orientadas al norte o al este entre 250 y 500 m de altitud. Todo el trabajo se realiza prácticamente a mano, sin uso de herbicidas ni pesticidas. Cuando es necesario, labramos la tierra con la ayuda de un caballo de tiro. Por eso respetamos lo que nos aporta la viña e intentamos que la transformación de la uva en vino sea lo más natural posible.

Este vino presenta en nariz una fruta negra bien marcada y de gran intensidad, notas tostadas y especiadas. Vino equilibrado en boca, con cuerpo, con taninos bien pulidos y un final persistente.

Puede consumirse inmediatamente o dentro de los próximos 15 años, siempre y cuando se almacene tumbado en un lugar fresco, seco, protegido de la luz y sin oscilaciones de temperatura.