El Espumoso Conde Anadia Assemblage Blanc de Noirs se elabora con uvas exclusivas de los viñedos del Palácio dos Condes de Anadia, situado en Mangualde, a unos 500 metros sobre el nivel del mar, sobre una meseta de suelos graníticos. Estos viñedos están rodeados de reservas forestales características de la región de Dão, destacando la presencia de pinos, cedros y robles.
Se trata de un vino espumoso "brut Nature" elaborado según el método clásico a partir de un cuidadoso "assemblage" de cosechas de la variedad de uva Touriga Nacional.
Tiene un aroma delicado con notas florales, tostadas y terciarias. En boca es rico y complejo, con una acidez equilibrada. Su final es elegante y persistente.
