Galatrixa Branco 2022 Madeirense

Galatrixa de Octávio Freitas Branco é um branco de clara influência marítima, onde o termo salinidade faz sentido.  

Octávio Freitas é um Chef Michelin fortemente ligado às suas origens madeirense. Tudo neste vinho é uma homenagem à Madeira. O Chef gosta de chamar a esta microprodução “vinho do território”, numa alusão à localização, na Calheta, com uma exposição solar extrema, uma altitude de cerca de 100 metros e uma proximidade de cerca de 200 metros em relação ao mar.

Na boca, mostra-se fresco, envolvente, equilibrado e bastante persistente.

A acidez é presente, não fosse um vinho madeirense, mas bastante equilibrada.

Vinho límpido de coloração cítrica, com nuances palha.

Aromaticamente, é bastante expressivo, onde as notas de fruta tropical madura se destacam (ananás, banana e lichia).

Na boca, mostra-se estruturado, fresco e bastante persistente. A acidez é presente, mas equilibrada.

Enologo: Joao Pedro Machado