A parte norte da Beira Interior é um território mágico onde ainda é possível encontrar vinhas extraordinárias. O resultado nos vinhos é o equilíbrio em boca, os aromas e sabores penetrantes e a extrema facilidade com que se bebem.
A minha parceria com o Rui Roboredo Madeira, alguém que conhece com profundidade as vinhas desta região, possibilita fazermos vinhos que vão dar emoções “QUASI” tão incríveis como as que conseguimos quando bebemos os grandes vinhos de classe mundial.
Neste Quasi Branco, o que pretendemos é mostrar a mineralidade oferecida pelas castas: Riesling e a concentração de aromas/sabores dados pela Fonte Cal, Síria, Gouveio e Verdelho, quando instaladas acima dos 700m.
Vinhas a mais de 700m de Riesling (70%), Fonte Cal, Síria, Gouveio e Verdelho
O vinho permaneceu nos tanques inox, durante 12 meses em contacto com as borras finas.
12,50%
Cor amarelo-limão brilhante de média profundidade.
Aroma pronunciado de lima, casca de limão, tangerina e alguma fruta de caroço. Salta também o cheiro a pedra molhada. Na boca é extremamente mineral, lembrando água de mina em toda a prova.
É de corpo médio, com uma textura sedosa e uma acidez alta que se mistura com a grande concentração de fruta cítrica madura.
Final sápido, refrescante, que torna cada copo muito fácil. Tem potencial de guarda
