pato baya

Baga Duck es un vino de baja intervención que resulta del uso exclusivo de uvas de variedades autóctonas (región de Bairrada), de pequeñas ediciones y que revela sensaciones inesperadas que plantean interrogantes. Minimizan el uso de dióxido de azufre, los vinos no siempre están filtrados y los vinos son veganos (no utilizan ningún producto de origen animal durante todo el proceso de elaboración). Este vino no tiene edad de cosecha ya que es una mezcla de 4 añadas diferentes (2014, 2016, 2017 y 2018) combinadas para conseguir el equilibrio perfecto.

Vino elegante, muy fresco, taninos pulidos y final relativamente largo. Vino relajado para tomar con unas tapas y una buena conversación. Por supuesto, también combina bien con platos veganos, pastas, pescados asados ​​y carnes blancas.