Vino Espumoso Pontas Soltas Blanc de Noirs 2017

El Espumoso Pontas Soltas Blanc de Noirs 2017 se vinifica a partir de una cuidadosa elección de uvas de la variedad Tinta Francisca. Elaborado con despalillado total y poco estrujado, pasó directamente a la prensa neumática donde sólo recogimos las lágrimas generadas por el peso de la uva acumulada con el objetivo de quitar el menor color posible.

De aroma elegante, marcado por notas de confitura de membrillo, reflejo directo de la variedad de uva utilizada. Burbuja fina y persistente, aterciopelada y cremosa con una mousse muy interesante. Final largo marcado por una excelente frescura.