Ideal Tinto 2019 - Carlos Raposo Vinhos

Ideal Tinto 2019 es un vino de aroma joven, rico y complejo. Tiene buena estructura, fino y elegante, con taninos muy bien integrados y buena acidez que le da un posgusto largo y muy agradable y sugiere una buena evolución en botella. Apto para veganos y vegetarianos.

Tras una cuidadosa selección en viñedo, estas uvas (Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro y Jaén) fueron transportadas a bodega en cajas de 15kg con el objetivo de respetar y preservar la integridad de la uva. La fermentación alcohólica se realizó en tinas de acero inoxidable termorreguladas y tuvo una duración de 6 semanas, seguida de la fermentación maloláctica que tuvo lugar en barricas de roble francés durante 18 meses. Después de varias catas de todas las barricas diseñadas para este vino, se eligieron las barricas IDEALES para componer un lote de vino armonioso y que respetara lo previsto.