Quinta das Bágeiras Cosecha Blanco 2022

Quinta das Bágeiras Colheita Blanco 2022 es un vino que procede de viñedos de poco más de 15 años. Se vinifica mediante un proceso ancestral, colocando el mosto en pequeños decantadores abiertos de 1m³ donde permanece de 24 a 36 horas para decantar mediante precipitación natural. Al finalizar este proceso, el mosto se traslada a depósitos de acero inoxidable donde fermenta, realizándose un control de temperatura con una gota de agua helada. Ligeras notas de heno, algo de miel y fuertes sensaciones de rastrojo.