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En 2015, acepté el desafío de un amigo y aproveché un pequeño viñedo plantado en uno de los lugares más altos de Monção y hace más de 70 años creé el vino Zafirah. Un vino tinto de mínima intervención que pretende ser un homenaje a los famosos vinos tintos de Monção que se exportaban a Inglaterra y Flandes en los años XIV y XV. Actualmente se está intentando recuperar las cepas de uva tinta más antiguas que existen en la región para poner más énfasis en los vinos tintos de Monção y Melgaço, antes tan famosos y comparados con los vinos de Borgoña y Burdeos.
Naturalmente, fue difícil resistirse a trabajar con el Sr. Alvarinho, que también produce vino Alvarinho. Pero tenía que ser algo que mostrara claramente su visión de la variedad y de su terroir único. Luego, utilizando un pequeño viñedo cercano al lugar donde exploró las pinturas, seleccionó un viñedo plantado a unos 250 metros de distancia y comenzó a elaborar el vino Affluent. Con este vino demuestro su interpretación de la variedad Alvarinho: “Creo que esta variedad se beneficia mucho de la fermentación y elaboración en barrica y de la que se busca extraer más tensión, austeridad y una marcada acidez”.[/vc_column_text][/vc_column ] [vc_column width="1/12" offset="vc_hidden-xs"][/vc_column][/vc_row][vc_row el_id="intro_produtores_mobile"][vc_column width="1/4" offset="vc_hidden-lg vc_hidden - md vc_hidden-sm"][vc_empty_space height="80px"][vc_column_text]
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En 2015, acepté el desafío de un amigo y aproveché un pequeño viñedo plantado en uno de los lugares más altos de Monção y hace más de 70 años creé el vino Zafirah. Un vino tinto de mínima intervención que pretende ser un homenaje a los famosos vinos tintos de Monção que se exportaban a Inglaterra y Flandes en los años XIV y XV. Actualmente se está intentando recuperar las cepas de uva tinta más antiguas que existen en la región para poner más énfasis en los vinos tintos de Monção y Melgaço, antes tan famosos y comparados con los vinos de Borgoña y Burdeos.
Naturalmente, fue difícil resistirse a trabajar con el Sr. Alvarinho, que también produce vino Alvarinho. Pero tenía que ser algo que mostrara claramente su visión de la variedad y de su terroir único. Luego, utilizando un pequeño viñedo cercano al lugar donde exploró las pinturas, seleccionó un viñedo plantado a unos 250 metros de distancia y comenzó a elaborar el vino Affluent. Con este vino demuestro su interpretación de la variedad Alvarinho: “Creo que esta variedad se beneficia mucho de la fermentación y elaboración en barrica y de la que se busca extraer más tensión, austeridad y una marcada acidez”.[/vc_column_text][/vc_column ] [/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height="80px"][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width="stretch_row_content_no_spaces" side_background_title_alignment="right" css=".vc_custom_1595259642165{imagen de fondo: url (http://amavinhos.com/wp-content/uploads/2020/07/Vinhedo-Background-Vinhos-2.png?id=6019638) !importante;posición-de-fondo: centro !importante;repetición-de-fondo: no- repetir !important;tamaño de fondo: portada !important;}"][vc_column width="1/12" offset="vc_hidden-xs"][/vc_column][vc_column width="5/6"][vc_row_inner][ vc_column_inner ][vc_empty_space height="30px"][columnas de productos="4" orderby="title" order="ASC" ids="6021780, 6022377, 6022379"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][ vc_column width="1/12" offset="vc_hidden-xs"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height="80px"][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width= "stretch_row_content_no_spaces"][vc_column width="1/12"][/vc_column][vc_column width="5/6"][stockie_heading subtitle_type_layout="sin_subtitle" module_type_layout="on_middle" header_type="h2" divider_visible="1" title ="R2FsZXLDrWE=" title_color="#373a3f"][vc_empty_space height="40px"][stockie_gallery hide_overlay="1" metro_style="1" columns="3-2-1-1" content_images="6021776,6021777 , 6021778"][/vc_column][vc_column width="1/12"][/vc_column][/vc_row][vc_row enable_element="yes"][vc_column][vc_empty_space height="80px"][/vc_column][ / vc_row][vc_row full_width="stretch_row_content_no_spaces" enable_element="yes"][vc_column width="1/12"][/vc_column][vc_column width="5/6"][stockie_heading subtitle_type_layout="sin_subtitle" module_type_layout=" on_middle " header_type="h2" divider_visible="1" title="QW7DoWxpc2UgYW9zIHZpbmhvcyBGb3ogVHVh" title_color="#373a3f"][vc_empty_space height="40px"][stockie_recent_posts card_layout="overlay" post_category="78" Animation_type="sync" columns_in_row = "3-2-1-1" posts_in_block="3"][/vc_column][vc_column width="1/12"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height="80px " ][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width="stretch_row_content_no_spaces" el_class="cta_vinhedo" css=".vc_custom_1595321710345{fondo-color: #f9f9f9 !important;}"][vc_column width="1/12"] [ /vc_column][vc_column width="5/6"][stockie_call_to_action icon_use="1" icon_position="right" title="RGVzZWphJTIwZXN0YXIlMjBwcmVzZW50ZSUyMG5vJTIwVmluaGVkbyUzRg==" subtitle="RW50cmUlMjBlbSUyMGNvbnRhY3RvJTIw Y2 9ubm9zY28lMjBwYXJhJTIwY29sb2NhciUyMG9zJTIwc2V1cyUyMHZpbmhvcyUyMG5hJTIwbm9zc2ElMjBsb2phLg==" link="url:mailto%3Ageral% 40amavinhos com|title:Saber%20mais" icon_as_icon="fa fa-arrow-right" readmore_button="type=default&size=default" title_color="#373a3f"][/vc_column][vc_column width="1/12"] [/vc_column][/vc_row]
“Creo que esta variedad se beneficia mucho de la fermentación y la crianza en barrica”
En 2015, acepté el desafío de un amigo y aproveché un pequeño viñedo plantado en uno de los lugares más altos de Monção y hace más de 70 años creé el vino Zafirah. Un vino tinto de mínima intervención que pretende ser un homenaje a los famosos vinos tintos de Monção que se exportaban a Inglaterra y Flandes en los años XIV y XV. Actualmente se está intentando recuperar las cepas de uva tinta más antiguas que existen en la región para poner más énfasis en los vinos tintos de Monção y Melgaço, antes tan famosos y comparados con los vinos de Borgoña y Burdeos.
Naturalmente, fue difícil resistirse a trabajar con el Sr. Alvarinho, que también produce vino Alvarinho. Pero tenía que ser algo que mostrara claramente su visión de la variedad y de su terroir único. Luego, utilizando un pequeño viñedo cercano al lugar donde exploró las pinturas, seleccionó un viñedo plantado a unos 250 metros de distancia y comenzó a elaborar el vino Affluent. Con este vino demuestro su interpretación de la variedad Alvarinho: “Creo que esta variedad se beneficia mucho de la fermentación y elaboración en barrica y de la que se busca extraer más tensión, austeridad y una marcada acidez”.[/vc_column_text][/vc_column ] [vc_column width="1/12" offset="vc_hidden-xs"][/vc_column][/vc_row][vc_row el_id="intro_produtores_mobile"][vc_column width="1/4" offset="vc_hidden-lg vc_hidden - md vc_hidden-sm"][vc_empty_space height="80px"][vc_column_text]
“Creo que esta variedad se beneficia mucho de la fermentación y la crianza en barrica”
En 2015, acepté el desafío de un amigo y aproveché un pequeño viñedo plantado en uno de los lugares más altos de Monção y hace más de 70 años creé el vino Zafirah. Un vino tinto de mínima intervención que pretende ser un homenaje a los famosos vinos tintos de Monção que se exportaban a Inglaterra y Flandes en los años XIV y XV. Actualmente se está intentando recuperar las cepas de uva tinta más antiguas que existen en la región para poner más énfasis en los vinos tintos de Monção y Melgaço, antes tan famosos y comparados con los vinos de Borgoña y Burdeos.
Naturalmente, fue difícil resistirse a trabajar con el Sr. Alvarinho, que también produce vino Alvarinho. Pero tenía que ser algo que mostrara claramente su visión de la variedad y de su terroir único. Luego, utilizando un pequeño viñedo cercano al lugar donde exploró las pinturas, seleccionó un viñedo plantado a unos 250 metros de distancia y comenzó a elaborar el vino Affluent. Con este vino demuestro su interpretación de la variedad Alvarinho: “Creo que esta variedad se beneficia mucho de la fermentación y elaboración en barrica y de la que se busca extraer más tensión, austeridad y una marcada acidez”.[/vc_column_text][/vc_column ] [/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height="80px"][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width="stretch_row_content_no_spaces" side_background_title_alignment="right" css=".vc_custom_1595259642165{imagen de fondo: url (http://amavinhos.com/wp-content/uploads/2020/07/Vinhedo-Background-Vinhos-2.png?id=6019638) !importante;posición-de-fondo: centro !importante;repetición-de-fondo: no- repetir !important;tamaño de fondo: portada !important;}"][vc_column width="1/12" offset="vc_hidden-xs"][/vc_column][vc_column width="5/6"][vc_row_inner][ vc_column_inner ][vc_empty_space height="30px"][columnas de productos="4" orderby="title" order="ASC" ids="6021780, 6022377, 6022379"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][ vc_column width="1/12" offset="vc_hidden-xs"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height="80px"][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width= "stretch_row_content_no_spaces"][vc_column width="1/12"][/vc_column][vc_column width="5/6"][stockie_heading subtitle_type_layout="sin_subtitle" module_type_layout="on_middle" header_type="h2" divider_visible="1" title ="R2FsZXLDrWE=" title_color="#373a3f"][vc_empty_space height="40px"][stockie_gallery hide_overlay="1" metro_style="1" columns="3-2-1-1" content_images="6021776,6021777 , 6021778"][/vc_column][vc_column width="1/12"][/vc_column][/vc_row][vc_row enable_element="yes"][vc_column][vc_empty_space height="80px"][/vc_column][ / vc_row][vc_row full_width="stretch_row_content_no_spaces" enable_element="yes"][vc_column width="1/12"][/vc_column][vc_column width="5/6"][stockie_heading subtitle_type_layout="sin_subtitle" module_type_layout=" on_middle " header_type="h2" divider_visible="1" title="QW7DoWxpc2UgYW9zIHZpbmhvcyBGb3ogVHVh" title_color="#373a3f"][vc_empty_space height="40px"][stockie_recent_posts card_layout="overlay" post_category="78" Animation_type="sync" columns_in_row = "3-2-1-1" posts_in_block="3"][/vc_column][vc_column width="1/12"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height="80px " ][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width="stretch_row_content_no_spaces" el_class="cta_vinhedo" css=".vc_custom_1595321710345{fondo-color: #f9f9f9 !important;}"][vc_column width="1/12"] [ /vc_column][vc_column width="5/6"][stockie_call_to_action icon_use="1" icon_position="right" title="RGVzZWphJTIwZXN0YXIlMjBwcmVzZW50ZSUyMG5vJTIwVmluaGVkbyUzRg==" subtitle="RW50cmUlMjBlbSUyMGNvbnRhY3RvJTIw Y2 9ubm9zY28lMjBwYXJhJTIwY29sb2NhciUyMG9zJTIwc2V1cyUyMHZpbmhvcyUyMG5hJTIwbm9zc2ElMjBsb2phLg==" link="url:mailto%3Ageral% 40amavinhos com|title:Saber%20mais" icon_as_icon="fa fa-arrow-right" readmore_button="type=default&size=default" title_color="#373a3f"][/vc_column][vc_column width="1/12"] [/vc_column][/vc_row]