Bota Velha Reserva Branco 2025 Douro

''João, já que gastas as botas à procura destas vinhas e na adega, que tal fazermos uma marca chamada Bota Velha? Vamos a isso.''

Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio, Rabigato, Codega do Larinho e Arinto

Citrino de cor, aroma intenso, fruta de polpa amarela, floral.

Na boca mostra frescura e equilíbrio. Final longo e persistente

Desengaçe, prensagem bago inteiro em ambiente inerte sem adição de sulfuroso até 0,2 bar, a clarificação foi feita por decantação e por flutuação, fermentação alcoólica conduzida a 18ºC, “batonnage” semanal em borras totais.

13% Alc.

Ideal com marisco, peixe grelhado, aves e porco. Numa tarde de verão depois do trabalho, na cozinha para inspirar ou com petiscos.

De produções limitadas, os vinhos Bota Velha, são vinhos que fazem palpitar paladares e surpreender os menos curiosos.