O Quinta da Rede Reserva Branco é um vinho que tem uma cor citrina definida com abundantes toneladas esverdeados.
Castas: Arinto (30%), Viosinho (30%), Gouveio (40%)
Bastante perfumado, intenso, lembrando flor de laranjeira, alperce, algum fruto tropical, ao lado de apontamentos fumados da barrica que conferem complexidade ao conjunto. Mostra-se incorporado e cremoso, mas sem perder leveza e finura.
Sugestões citrinas dão-lhe bastante fresco e prolongam o final.
Estágio de 6 meses em barricas, com removimento (“battonage”) semanal
Sugestão de Consumo:
Peixes gordos grelhados ou assados, caldeiradas, bacalhau. Será perfeito com aves no
forno ou queijos de ovelha de pasta mole.
Enólogo/Winemaker: Paulo Nunes
