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Casa do Capitão-mor Alvarinho 2021
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Disponível: Esgotado
Ficha técnica
Região -
Casta(s) - Alvarinho
Capacidade -
Produtor - 6025168
Grau - 12,5
Servir a -
Visual - Límpido, cor amarelo citrino.
Paladar - Aromas e sabores elegantes a flores brancas, e a frutos, pera, damasco e limão. Boca elegante com frescura, final untuoso e persistente.
Pontuações - 17,5
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Casa do Capitão-mor Alvarinho 2021
€10,00
O Casa do Capitão-mor Alvarinho 2021 é proveniente da Casa do Capitão-Mor (Quinta da Boavista), Mazedo, Monção. O solo é de origem granítica, calco-alcalino, coberto de calhau rolado. Está situado a cerca de 900m do Rio Minho, a uma altitude média de 60 metros, num solo praticamente plano.
As uvas certificada como “Produção Integrada”, são vindimadas e transportadas em pequenas caixas para a adega e são desengaçadas, sendo uma parte sujeita a maceração pelicular durante oito horas a baixa temperatura, sendo a outra parte logo prensada. Depois de decantado, o mosto é fermentado, ficando o vinho sobre as borras finas com “batonnage” até à preparação do engarrafamento.
Vinho elegante com frescura, final untuoso e persistente.
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