Sem Igual Espumante Bruto Natural 2017 V. Verde

No Espumante Sem Igual Bruto Natural 2017 a combinação de castas Azal e Arinto têm um grande equilíbrio entre açucares e ácidos, perfeito para a elaboração de espumantes.

Bolha fina e persistente, com um aroma elegante e um sabor complexo, muito fresco e longo.

Sem dúvida, um dos melhores espumantes nacionais, extremamente gastronómico.

Notas de prova

Um projecto de João e Leila Camizão, transformador que parte das vinhas tradicionais para fazer vinhos diferentes, secos, estagiados e estruturados, sem igual, e até contrastantes, com os que têm sido típicos na região. 

Um espumante que ganha corpo ao longo dos cinco anos de estágio com borras e mostra também o potencial de elegância e sedução da casta Azal (70%).

Cativa pela cremosidade e crocância na boca, pela bolha fina e persistente, estilo elegante, fresco e intensidade limonada.

As notas cítricas e salinas envolvem-se com os aromas de massa de pão, fermento e cereais, sempre envoltas num manto de frescura que perdura longamente no palato.