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Espumante Soito Blanc de Noir

Espumante Soito Blanc de Noir

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Disponível: Esgotado

Ficha técnica

Região - Dão

Casta(s) -

Capacidade -

Produtor - 6020541

Grau - 11,5

Servir a -

Visual - Demonstra uma suave e cativante cor amarela palha com reflexos esverdeados e cintilantes.

Paladar - Expressa um perfil único, com uma acidez mineral crocante e bem integrada, uma mousse delicada, fresca e viva, de estilo muito afinado e apurado, com final muito persistente.

Pontuações -

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Espumante Soito Blanc de Noir

€20,60

O Espumante Soito Blanc de Noir tem uma vinificação clássica, com a primeira fermentação em inox com temperatura controlada a 16º. A tiragem foi realizada em agosto de 2018, com degórgment a dezembro de 2020. Apresenta uma requintada persistência de bolha fina. Revela boa finura e delicadeza aromática, com presença de suaves notas florais e de frutos de polpa branca, num recorte singular e bem aprimorado. No sabor expressa um perfil único, com uma acidez mineral crocante e bem integrada, uma mousse delicada, fresca e viva, de estilo muito afinado e apurado, com final muito persistente.