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Lés-a-Lés Medieval de Ourém 2017 Palhete Tinto Lisboa
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Ficha técnica
Região - Lisboa
Casta(s) - Fernão Pires (branca) e Trincadeira (tinta)
Capacidade - 750 ml
Produtor - Les-a-Les
Grau - 15,5%
Servir a - 12º-16º C
Visual - Cor: Rubi aberto ou rosado carregado.
Paladar - Sabor: Notas de frutos vermelhos, perfil seco e acidez vincada.
Pontuações -
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Lés-a-Lés Medieval de Ourém 2017 Palhete Tinto Lisboa
€21,90
O projeto Lés-a-Lés surgiu da iniciativa do enólogo Jorge Rosa Santos, com o propósito de resgatar castas antigas e estilos de vinho praticamente extintos em Portugal.
O Lés-a-Lés Medieval de Ourém é um vinho português único, inspirado na tradição vinícola do século XV introduzida pelos monges de Cister. Trata-se de um vinho Palhete que junta uvas brancas e tintas num processo de fermentação ancestral.
Características Principais
- Região: Encostas d'Aire (D.O.C. Ourém).
- Castas: Fernão Pires (branca) e Trincadeira (tinta).
- Estilo: Vinho Palhete medieval autêntico.
- Processo: Co-fermentação em antigas cubas de madeira.
- Sem aditivos: Produzido sem correções ou antioxidantes modernos.
- Cor: Rubi aberto ou rosado carregado.
- Sabor: Notas de frutos vermelhos, perfil seco e acidez vincada.
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