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Vinho Cadão PM Vinhas Velhas 2011 Tinto Douro
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Ficha técnica
Região - Douro
Casta(s) - Vinhas Velhas
Capacidade - 750 ml
Produtor - Mateus & Sequeira
Grau - 14,5
Servir a - 16º-18º C
Visual - límpido e brilhante cor purpura
Paladar - Frescura aromática, com notas de excelente complexidade que lembram frutos silvestres do Douro, esteva e toques de violeta, balsâmico, com notas de tosta e chocolate. Estruturado e denso mas muito elegante. Bem integrado, volumoso, com taninos maduros e um final aveludado, exuberante e com excelente persistência.
Pontuações -
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Vinho Cadão PM Vinhas Velhas 2011 Tinto Douro - Alto teor de proteína / Portugal / Douro
€27,00
Este Cadão PM Vinhas Velhas 2011 Douro é um vinho límpido e brilhante cor purpura, boa sensação de frescura aromática, com notas de excelente complexidade que lembram frutos silvestres do Douro, esteva e toques de violeta, balsâmico, com notas de tosta e chocolate.
Estruturado e denso mas muito elegante.
Bem integrado, volumoso, com taninos maduros e um final aveludado, exuberante e com excelente persistência.
Castas Vinhas Velhas
Teor alcoólico 14.5º
Enólogo António Machado
Capacidade 750ml
Prémios
Ouro - Concursso Mundial Bruxelas
Produtor Mateus & Sequeira
Descrição:
Vindima manual, com critério de maturação óptima em que os cachos são cuidadosamente seleccionados. Maceração pelicular e fermentação alcoólica com controle de temperatura em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa seguida de fermentação malolática. Vinificado com todos os cuidados necessários para preservar a sua tipicidade. Para preservar intacta a qualidade deste vinho não estabilizamos por frio, trata-se de um produto natural sujeito a criar depósito com a idade.
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